Bandros
Bandros
Bandros adalah makanan khas Jawa Barat, tepatnya dari Sukabumi,
yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan santan.
Bentuknya mirip dengan kue pukis karena memang menggunakan cetakan yang
serupa. Namun tentu saja rasanya berbeda dengan pukis yang memiliki
citarasa manis. Bandros memiliki rasa gurih kelapa/santan. Ada juga
bandros manis yang bagian atasnya ditaburi gula putih.
Ali agrem
Ali Agrem
Bentuknya mirip dengan donat hanya saja
ukurannya lebih kecil. Ali agrem merupakan santapan tradisional Jawa
Barat yang terbuat dari adonan tepung beras, kelapa sangrai, dan gula
merah yang digoreng. Dinamakan ali agrem karena bentuknya seperti ali
atau cincin yang melingkar. Ali agrem ini biasanya disuguhkan pada acara-acara pernikahan. Di tanah betawi, ali agrem ini dikenal dengan nama kue cincin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar