basreng,gehu hot jeletot dan kupat tahu

-Basreng (Bakso Goreng)-

gool.co.id

Ini salah satu makanan yang khas di Kota Bandung. Mungkin hanya sedikit yang mengetahui makanan ini. Bakso goreng ini singkatannya (Basreng), lebih tepatnya lagi baso yang kemudian diolah menjadi gorengan dan tidak seperti biasanya yang berkuah.
Basreng atau bakso goreng, biasanya dibandrol dengan harga Rp 1.000 sampai Rp 3.000 tergantung dari jumlah pembelian. Kalau kamu membeli ini jangan lupa untuk memberi bumbunya, yang telah disediakan sama si penjual, kamu dapat ambil sesuka hatimu.
Bumbu ini diantaranya yakni rasa keju, asin, pedas, manis. Kota Bandung telah banyak orang yang mengenal makanan unik dan sederhana ini.

 -Gehu Hot Jeletot-

rinaldimunir.wordpress.com

Maksud dari nama itu sendiri itu adalah “toge” dan “tahu” dan yang dimaksud dengan “jeletot” sendiri adalah pedas yang membuat mata kita menjadi melotot (istilah dari pedas yang berlebihan).
Gehu yang dibuat dari tahu yang dilumuri tepung krispi dan diisi dengan gehu dan olahan bumbu pedas. Harga gehu hot jeletot ini dibandrol dengan harga Rp 500 sampai 2.000 per gehu. Tergantung juga dengan ukuran gehu itu sendiri.

-Kupat Tahu-

joiceyusriani.wordpress.com

Ada dua jenis gagrak kupat tahu yakni kupat padalarang dan kupat tahu yang di Bandung. Kupat tahu Padalarang bumbunya cenderung cair dengan aroma manis dan gurih, sedangkan kupat tahu makanan khas Bandung bumbunya saus kacang yang sangat kental. Namun, isi dari kedua jenis kupat tahu tersebut relatif sama yaitu kupat/lontong, tahu dan toge.
Kota Bandung ada penjajan “Kupat Tahu” yang legendaris dan selalu mendagangkan makanannya, kupat tahunya setiap pagi di kawasan Pasar Gempol, sehingga seringg disebut dengan nama Kupat Tahu Gempol. Bahkan yang berbeda dari Kupat Tahu Gempol adalah bumbunya yang rasanya mantap dan lontongnya yang sangat kenyal.