adalah aci dicolok. Sesuai dengan namanya, cireng terbuat dari tepung aci/tapioka yang diberi bumbu lalu digoreng. Dengan berkembangnya jaman, pengolahan cireng menjadi semakin inovatif. Kini ada cireng dengan berbagai macam isi, mulai dari keju, daging ayam, sosis, barbeque. Ada juga rujak cireng yaitu cireng dicocol dengan bumbu kecap cengek.
Cilok
Sedangkan cilok atau aci dicolok diolah
dengan cara tepung aci yang telah dibumbui lalu dibentuk bulat dan
direbus. Cilok ini ditusuk-tusuk sehingga mirip sate lalu dimakan dengan
bumbu kacang atau saus sambal.
. Serabi oncom
Serabi Oncom
Serabi atau surabi adalah penganan yang
dibuat dari tepung beras. Jika biasanya surabi disandingkan dengan kuah
santan dan gula merah, maka surabi oncom ini diberi topping oncom di bagian atasnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar