Wajit Cililin
wajit cililin
Wajit adalah penganan
yang dibuat dari gula kawung atau gula aren, kelapa, gula putih, beras
ketan dan vanili. Semua bahan ini lalu disatukan dan diaduk di dalam
wajan hingga masak dengan menggunakan api tungku. Wajit yang sudah masak
lalu dibungkus dengan daun jagung kering lalu dijemur hingga kering.
Karena dijemur itulah wajit memiliki tekstur agak kering di bagian
luarnya dan lembut bagian dalamnya. Karena kepopulerannya, tak heran
bila wajit cililin ini masih senantiasa diproduksi oleh para perajinnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar